Ambachtelijk bier, gebrouwen op TexelDE BROUWERIJ

Achter de hoge waddenzeedijk, op de plek waar vroeger grote zeilschepen op de Reede van Texel lagen, bevindt zich de Ouwe Skilder Brouwerij. De brouwerij is genoemd naar het dorpje Oudeschild, Ouweskil in het Tessels.

https://oldskilltexel.nl/wp-content/uploads/2022/12/WhatsApp-Image-2022-10-18-at-16.26.58.jpeg
https://oldskilltexel.nl/wp-content/uploads/2022/12/315996665_130692566462167_3599286389971374959_n.jpg

Waarom brouwen we bier? ONZE MISSIE

De Ouwe Skilder Brouwerij is een nieuwe, jonge craft brouwerij. De brouwerij combineert de rijke traditie van het brouwen met nieuwe inzichten, oude recepten met moderne ingrediënten en historische bierstijlen met hedendaagse technieken.

Hoe is de brouwerij begonnen? HET ONTSTAAN

De passie voor koken van brouwmeester Jeroen de Gee liet zich vrij goed vertalen naar een bierbrouwen. Dit gebeurde eerst als hobby in de keuken. Door de jaren heen werden de brouwsels steeds ingewikkelder, groter en meer. Ook namen ze meer en meer tijd en ruimt in beslag. Gelukkig werden de reacties van iedereen die het mocht proeven alleen maar positiever. Tot het punt bereikt werd dat de roep om toch écht wat meer bier te maken te groot werd.

https://oldskilltexel.nl/wp-content/uploads/2022/09/IMG_0306-scaled.jpg
https://oldskilltexel.nl/wp-content/uploads/2022/12/WhatsApp-Image-2022-11-15-at-20.51.30.jpeg
https://oldskilltexel.nl/wp-content/uploads/2022/12/WhatsApp-Image-2022-11-13-at-21.36.39.jpeg
https://oldskilltexel.nl/wp-content/uploads/2022/08/Shop-Achtergrond-1.jpeg

Hoe brouwen we bier? HET BOUWEN VAN DE BROUWERIJ

Heel enthousiaste ouders hadden nog wel een ruimte over, en na twee jaar klussen en vergunningen aanvragen is de Ouwe Skilder Brouwerij een feit. Vrijwel alles in de brouwerij is zelfgemaakt. Van het leggen van de tegels tot het aansluiten van de elektra. Zelfs het brouwhuis zelf ontworpen en in elkaar gezet. Vrij snel na aankomst moesten er in de fonkelnieuwe Italiaanse ketels al gaten gemaakt worden.

Voordelig veel bierBierpaketten

 74,50
Een OSB-glas en zes donkere, zware OSB-bieren om lekker van te genieten, afgevuld in grote flessen.
 64,50
Een OSB-glas en zes frisse OSB-bieren, licht van kleur maar vol van smaak. Ideaal voor op het thuisterras in de lentezon!